Амоній вуглекислий (чда)

Хіти: 1329
ВКАЖІТЬ ВАГУ:
Ціна: 171.00 ГРН
Кількість:

Синонім: Карбонат амонію, амонійна сіль вугільної кислоти


Опис: безбарвна кристалічна речовина. Добре розчиняється у воді, легко розкладається при нагріванні, нестійкий як на повітрі, так і в розчині.


Застосування: для отримання інших солей амонію
як компонент вогнегасних складів
як реагент з очищення промислових газів
в харчовій промисловості, класифікуються як емульгатор.


Основне призначення його в пекарській справі - використання в якості розпушувача тіста. Ця властивість амонію дозволяє використовувати в кулінарії багатьох країн замість дріжджів - при випічці, а також у виробництві пива.

Copyright www.webdesigner-profi.de MAXXmarketing GmbH