Аммоний углекислый (чда)

Хиты: 1364
УКАЖИТЕ ВЕС :
Цена: 171.00 ГРН
Количество:

Синоним: Карбонат аммония, аммониевая соль угольной кислоты

Описание: бесцветное кристаллическое вещество. Хорошо растворяется в воде, легко разлагается при нагревании, неустойчив как на воздухе, так и в растворе.

Применение: для получения других солей аммония
как компонент огнетушащих составов
в качестве реагента по очистке промышленных газов
в пищевой промышленности, классифицируются как эмульгаторы.

Основное назначение его в пекарском деле — использование в качестве разрыхлителя теста. Это свойство аммония позволяет использовать в кулинарии многих стран вместо дрожжей - при выпечке, а также в производстве пива.

Copyright www.webdesigner-profi.de MAXXmarketing GmbH